鹽業(yè)改革正式啟動國家放開產(chǎn)品價格，記者走訪我市食鹽市場發(fā)現(xiàn)鹽價“波瀾不驚”，省內(nèi)備案鹽企已有近百家，業(yè)內(nèi)人士認為鹽改之后食用鹽種類將“百花齊放”。

　　2017年伊始，鹽業(yè)體制改革在全國正式生效。此次鹽改的核心內(nèi)容是：鹽產(chǎn)品價格全面放開，食鹽準運證也被取消。獲準經(jīng)營的定點生產(chǎn)企業(yè)將進入流通銷售領(lǐng)域。這意味著千年來我國的鹽業(yè)專營宣告結(jié)束。鹽改之后鹽產(chǎn)品價格放開，大連的鹽價是否會“應(yīng)聲上漲”？記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，我市鹽價在鹽改后波瀾不驚。而業(yè)內(nèi)人士則認為，鹽改之后，食用鹽種類將更加“百花齊放”。

　　鹽改后鹽價平穩(wěn)以對

　　近日，記者走訪了市內(nèi)多家商場和超市。在調(diào)味品區(qū)域，食鹽貨架的面積較之原來明顯“擴容”。食鹽商品種類增加，價格卻絲毫未發(fā)生變化。記者看到，某品牌400克包裝的碘鹽，價格仍保持在2.3元一袋。而另一款食鹽還有促銷活動，價格比鹽改之前更低。記者從省鹽務(wù)管理局了解到，遼寧省已經(jīng)建立由政府儲備和企業(yè)社會責(zé)任儲備組成的全社會食鹽儲備體系。建立政府食鹽儲備。根據(jù)我省食鹽供需情況，建立以省級儲備為主，市、縣儲備為補充的政府食鹽儲備。省級政府儲備量不低于我省一個月食鹽的消費量。根據(jù)工信部核定的具體標準，限定企業(yè)最低庫存和最高庫存，防止食鹽市場供應(yīng)短缺和企業(yè)囤積居奇。最低庫存不低于正常情況下一個月的平均銷售量，鼓勵企業(yè)在最低庫存基礎(chǔ)上建立成本自擔(dān)的社會責(zé)任儲備，滿足市場突發(fā)需求。

　　省內(nèi)備案鹽企近百家

　　記者在采訪中了解到，目前在遼寧省備案的鹽業(yè)企業(yè)已經(jīng)有近百家。已經(jīng)在遼寧建立食鹽供應(yīng)基地的鹽企益鹽堂有關(guān)負責(zé)人在接受記者采訪時表示，在發(fā)達國家，食用鹽品種常多達上千種，在鹽業(yè)發(fā)達的日本，僅調(diào)味鹽一大品類下就有200多種細分產(chǎn)品。而鹽改之后，批發(fā)企業(yè)和定點生產(chǎn)企業(yè)之間的壁壘。讓生產(chǎn)對接市場，滿足消費需求。隨著我國食鹽市場放開，企業(yè)為吸引消費者，將把更多精力用于研發(fā)受到百姓歡迎的新產(chǎn)品，拓展細分市場。未來我國鹽業(yè)也將形成消費者導(dǎo)向的、多層級、細分化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。這意味著消費者可以買到的食鹽種類也將“百花齊放”，高端食鹽、功能食鹽將越來越成為消費者選擇的主流。